KOCHREZEPTE

 

Gurkensalat

Geschälte Salatgurke in Scheiben hobeln, Salz und zerdrückten Knoblauch beimengen und ziehen lassen. Später Gurken ausdrücken und mit Kürbiskernöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, etwas edelsüßem Paprika (und ev. Dill) marinieren.